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要说特产,这遵化县还真的有不少,只是之前李恩白他们没发现,在西街这边转了一圈,就能发现很多兴隆镇没有的东西,比如板栗、比如一筐一筐售卖的酸梨。
酸梨是遵化特有的一种梨,个头大概只有五岁稚儿的拳头大小,它的保存期很长,不会像雪梨和鸭梨那样隔几天就坏了,因为这种梨在秋末和刚入冬的时候成熟,熟透的酸梨也十分酸。
是遵化县本地人每年冬天必不可少的水果,酸梨的吃法也很特别,可以直接吃,但一般人都会觉得太酸,他们会把酸梨扔进锅里,煮一锅开水,等水烧好了,梨也煮透了,这时候就可以捞着吃掉。
不但不会过分酸,果肉也是软软的,热乎乎的一颗梨吃下去,整个人都暖和了。还有煮梨的水,因为有了酸梨的味道,稍微加一点点糖,就是最好的糖水。而且一煮就是一大锅,十分受孩子门都
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