第8章 家中有余粮(第1/2 页)

在太阳下山的最后那一刻，全家人刚好回到家里，可能是家里在村里的最里端，所以路上也没有遇见什么人。

放下背篓后，大家在屋里坐了一刻钟左右，毕竟山路不好走，加上都背满蘑菇，想来都累了。

大哥看了看她：“小妹，你看看这个菇可以吃吗？你早上说的，下午搬稻杆我留意了一下，然后就发现了这些蘑菇。”

刘思笑着：“大哥，可以吃的，它消暑、缓解便秘，但是如果有人有那种经常喘不上来气的人，绝对不能吃，如果吃了会死的。而且这个不能隔夜，我们等等就先吃这个。”

刘思对全家开始分派任务：“爹，你先处理兔子，等下我要煮，你切好给我，顺便给这几只小的做个笼子，关起来养着，然后摘点三叶草给小兔子吃。”

“娘、大哥，你们先洗长的蘑菇，它叫竹荪，它很值钱的，洗的时候要小心，别把它弄断。

把竹荪放入一个干净的盆里面，然后再倒入适量的清水，清水的量要淹没竹荪，

然后在里面浸泡大约一刻钟，蘑菇表面覆盖着很多细小的泥土和沙子.

如果没有充分清洗，这些杂质可能导致蘑菇感染细菌，导致食物中毒。

所以要用清水多洗几遍，再把它捞出来，到时候就可以晾晒了。”

“洗完竹荪，再用同样的方法洗白蘑菇，这个比较常见，所以不怎么值钱，但是可以留来自己吃，这样我们也不会饿肚子。”

“大弟，你们先负责剥春笋，等会大家弄完，后一起剥笋。小弟跟我一起烧火做饭。”

“没问题。”一家异口同声答道。

过了一刻钟，爹端着弄好的兔肉进来：“闺女，你看还有需要帮忙的吗？”

“没，剩下我跟小弟弄就行。”

说完她在厨房里大展身手，“春笋烧兔肉”。

兔肉全部放锅里爆炒，加了点姜去腥，倒了两碗水，大火闷煮一刻钟后再把切好的春笋放进锅里，小火炖煮两刻钟（大约现代30min）。

揭开锅盖，阵阵肉香夹着笋香，蘑菇香味，从厨房飘出来，让人流口水。

刘思看向小弟一直咽口水给他夹了一块兔肉：“小弟，去喊大家吃饭了！”

说完盛好春笋烧兔肉，再清炒蘑菇。

小弟边吃边说：“肉、肉，爹娘，大哥、二哥吃饭了，姐姐做了香香的肉！”

有汤、有肉

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