第16章 看商战电视剧看的多是有好处的(第2/2 页)
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门口待了一会，便发现贵店的几个问题，不知道该不该讲。”
“还请邓兄赐教。”
沈骐一听，脸色立马变得端正，并对着邓书航抱拳施礼。
“不敢当，不敢当，”
邓书航摆了摆手，接着说道，
“其一，贵店主要食客是集市商贩，可是商贩们来的时间太集中，贵店的规模又不大，以至于会流失大量食客。”
“其二，贵店为了招揽更多集市商贩，所以便把吃一顿饭钱价钱定的很便宜，这就是薄利。正所谓薄利就应该多销，可是就贵店的每天接待食客人数来看，这一招很明显是失败的。”
“其三，贵店为了让食客有更多选择性，便出了许多便宜的菜式，但这恰恰影响了伙房出菜的速度，使得食客不得不等待才能吃上饭，这就进一步导致食客的流失。”
“其四，大腾百姓都以食野味为荣，沈兄你自然是知道这点的，所以才想办法大量进购野味，以便吸引贵客进店。可沈兄你有没有想过，整个龙腾城的高级野味都被神仙居霸占，贵店一旦推出野味菜肴，就不怕惹上灭顶之灾吗？”
在听邓书航说话的这段时间，沈骐神情复杂，紧咬牙关。
只见沈骐突然起身，双手抱拳举过头顶，对着邓书航作了个长揖，
“邓兄只在小店呆了一会，就能看出这么多问题，真乃神人也，请受在下一拜。”
“不不不，沈掌柜你言重了。”
邓书航连忙起身扶起沈骐，
“还请邓兄一定要赐教在下，现在小店该如何破局？”
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