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要说特产，这遵化县还真的有不少，只是之前李恩白他们没发现，在西街这边转了一圈，就能发现很多兴隆镇没有的东西，比如板栗、比如一筐一筐售卖的酸梨。
酸梨是遵化特有的一种梨，个头大概只有五岁稚儿的拳头大小，它的保存期很长，不会像雪梨和鸭梨那样隔几天就坏了，因为这种梨在秋末和刚入冬的时候成熟，熟透的酸梨也十分酸。
是遵化县本地人每年冬天必不可少的水果，酸梨的吃法也很特别，可以直接吃，但一般人都会觉得太酸，他们会把酸梨扔进锅里，煮一锅开水，等水烧好了，梨也煮透了，这时候就可以捞着吃掉。
不但不会过分酸，果肉也是软软的，热乎乎的一颗梨吃下去，整个人都暖和了。还有煮梨的水，因为有了酸梨的味道，稍微加一点点糖，就是最好的糖水。而且一煮就是一大锅，十分受孩子门都
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